Plnička na klobásy 5KG KD4132

Podrobný popis

Plnička na klobásy 5 kg KD4132 je spoľahlivý nástroj pre domácich mäsiarov, farmárske prevádzky aj malé gastro dielne. Vertikálne usporiadanie šetrí priestor na pracovnom stole a udržiava mäsovú zmes v ideálnom spáde, čo znižuje námahu pri kľukovaní a zlepšuje plynulosť plnenia. Hlavné časti prichádzajúce do kontaktu so zmesou sú z nerezu – valec je vyberateľný, ľahko sa plní, vymýva a neabsorbuje pachy. Piest s kvalitným potravinárskym tesnením tesní rovnomerne po celom obvode, pričom integrovaný odvzdušňovací ventil vytláča prebytočný vzduch ešte pred vstupom do čreva. Výsledkom sú kompaktné klobásy bez dutín a praskania.

Dvojrýchlostná prevodovka výrazne uľahčuje prácu: pomalý prevod slúži na presné, kontrolované plnenie bez trhania čriev, rýchly prevod umožní svižný návrat piestu pri opätovnom napĺňaní valca – menej prestojov, vyššia produktivita. Masívny oceľový rám a stabilná základňa držiaca plničku skrutkami k doske stola zaručujú, že sa zariadenie pri práci neprehýba ani neposúva, a to ani pri tuhších zmesiach.

V balení nájdete štyri nadstavce (14/18/22/32 mm), takže ľahko pripravíte tenšie kabanosy, štandardné klobásy, jaternice aj širšie salámy. Plnička sa rýchlo rozoberá bez špeciálnych nástrojov; diely určené na kontakt s potravinami sa dajú pohodlne umývať ručne teplou vodou s jemným saponátom. Odporúča sa po každom použití plničku vysušiť a občas ľahko premazať prevodový mechanizmus (mimo potravinových častí).

Tipy na najlepší výsledok: zmes pred plnením dobre vychlaďte – zníži sa trenie a zmes bude kompaktná. Vyberte priemer nadstavca podľa typu čreva a požadovaného priemeru výrobku; koniec čreva navlhčite pre ľahšie nasadenie. Plňte plynulo, bez zbytočného preťaženia; pri viazaní pravidelne odvzdušňujte koniec čreva.

Prečo KD4132? Získate hygienické nerezové prevedenie, presné plnenie bez bubliniek, rýchlu obsluhu vďaka 2 rýchlostiam a stabilnú, dlhovekú konštrukciu – ideálne pre konzistentnú kvalitu domácich výrobkov.